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  • 简介:《中国食品卫生杂志》是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中华预防医学会共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食物中毒、综述、CAC专栏、短讯等栏目。

  • 标签: 中国疾病预防控制中心 食品卫生 杂志 中文核心期刊 投稿 食品安全
  • 简介:《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述等栏目。《中国食品卫生杂志》既报道食品安全领域的重大科研成果,也交流产生、发现于实际工作的研究结论;既涉足实验室,叉深入监督管理现场;全方位报道国内外食品安全的政策、理论、实践、动态。

  • 标签: 食品卫生 杂志 中国 食品安全标准 中文核心期刊 投稿
  • 简介:《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、国家食品安全风险评估中心共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述等栏目。《中国食品卫生杂志》既报道食品安全领域的重大科研成果,也交流产生、发现于实际工作的研究结论;既涉足实验室,又深入监督管理现场;全方位报道国内外食品安全的政策、理论、实践、动态。

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  • 简介:《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述等栏目。《中国食品卫生杂志》既报道食品安全领域的重大科研成果,也交流产生、发现于实际工作的研究结论;

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  • 简介:《中国食品卫生杂志》是中华预防医学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办的全国性食品安全学术杂志,为中文核心期刊、科技部核心期刊。《中国食品卫生杂志》的办刊方针是普及与提高并重,设专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食品安全标准、食物中毒、综述等栏目。

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  • 简介:9830011996年杭州保健食品市场调查和分析/励建荣…//食品科学.-1997,18(10).-6~8983002日照市食品生产经营企业建设项目预防性卫生监督调查/王洛忠…//中国食品卫生杂志.-1997,9(5).-16~1798300394071例食品从业人员健康检查结果分析/张尧…//中国食品卫生杂志.-1997,9(5).-18~20

  • 标签: 食品卫生 公共卫生 食物中毒 食品微生物学 原子吸收 苯甲酸
  • 简介:北京市蔬菜、水果中有机磷农药残留现状调查/孙鑫贵…∥中国食品卫生杂志。-2003,15(6).-536~538;螺旋藻类保健食品生产原料及产品中微囊藻毒素污染现状调查/徐海滨…∥卫生研究。-2003,32(4).-339~343;高效液相色谱-等离子质谱联用分析食品中的主要有机砷和无机砷/白晶…∥色谱。-2003,21(6).-545~548;锌粒还原法快速测定食品中的硝酸盐/肖义夫…∥中国食品卫生杂志。-2003.15(4).-316~317;免疫亲和层析净化荧光光度法快速测定酱油及醋中黄曲霉毒素/王晶…∥中国食品卫生杂志。-2003,15(5).-412~414。

  • 标签: 食品卫生 有机磷农药 食品生产 高效液相色谱-等离子质谱 核苷酸 HPLC法
  • 简介:气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的研究;毛细管电泳法测定玉米赤霉烯酮及其代谢物;酱油中3-氯-1,2-丙二醇的气相色谱-质谱分析;蜂蜜中红霉素残留量的检测;高效液相色谱/安培检测法测定蜂蜜中苯酚残留量;微囊藻毒素在鲤鱼体内生物富集作用的初步研究;水产品中3种邻苯二甲酸酯类物质的测定;致癌物3-氯-1,2-丙二醇的毛细管电泳/电导分离检测;气相色谱/质谱法测定熏肉中的多环芳烃;湖北省食品中李斯特氏菌污染现状分析;串珠镰刀菌伏马菌素产毒株聚合酶链反应检测方法的研究;T-2毒素抗原的制备与ELISA法检定;乳酸菌对黄曲霉毒素B1吸附作用的研究;部分国家及国际组织食品用酶制剂管理现状;

  • 标签: 食品卫生 气相色谱-质谱分析 气相色谱/质谱法 气相色谱法测定 伏马菌素产毒株 T-2毒素抗原
  • 简介:生物材料中克伦特罗的提取方法;气相色谱/质谱法测定猪肉中4种苯二氮蕈类镇静剂残留;食品中镉的快速检测方法研究;稳定性同位素稀释技术结合GC-Ms测定酱油中多组分氯丙醇的研究;酒中微量氰化物的测定方法研究;固相萃取.高效液相色谱法同时测定牛奶中的多种四环素残留;

  • 标签: 食品卫生 气相色谱/质谱法 同位素稀释技术 高效液相色谱法 快速检测方法 GC-MS