简介:近些年来,食品添加剂D-异抗坏血酸钠在很多国家已立法使用,在我国也已被食品等工业逐步认识和接受,我国现在已成为该产品的生产、出口主要国家之一。但近两年来,生产厂家转眼之间由原来的拾余家减到现有的几家生产,多数厂已转产或停产。经各方面分析主要原因有二:一是产品质量不稳定;二是成本高,在国际市场上竞争力不够,更加之一些停产或转产厂的产品急于出手,给客商创造了压价的条件等等。造成上述两项问题的因素很多,本文拟仅就产品质量着重产品结晶及相关问题进行分析。限于个人水平及条件,对问题的认识难免粗浅或有误,请予指正。连云港极美生化食品总公司的D-异抗坏血酸厂的设计能力为1200吨/年,达产1000吨/年,出
简介:目的观察谷氨酸能神经系统对吗啡引起大鼠纹状体抗坏血酸(AA)释放的影响,进一步探讨AA在脑内的作用机制.方法应用脑微透析技术结合高效液相色谱-电化学法(HPLC-ECD)检测.结果(1)吗啡(20mg·kg-1,ip)显著增加大鼠纹状体抗坏血酸释放(P<0.001);(2)MK-801(1.0mg·kg-1,ip)显著降低大鼠纹状体抗坏血酸的基础释放(P<0.001),同时MK-801可明显抑制吗啡引起的大鼠纹状体抗坏血酸释放(P<0.001),两因素方差分析表明:MK-801与吗啡对大鼠纹状体抗坏血酸的释放有交互作用(P<0.05);(3)大鼠去前额皮层后,吗啡对大鼠纹状体抗坏血酸释放的升高作用消失,两因素方差分析表明:去皮层与吗啡对大鼠纹状体抗坏血酸的释放有交互作用(P<0.001).结论吗啡引起的抗坏血酸释放与中枢谷氨酸能神经系统有关,皮层-纹状体谷氨酸能神经通路的完整性,是吗啡引起的大鼠纹状体抗坏血酸释放的必要条件.
简介:抗坏血酸有机锗倍半氧化物是一种抗肿瘤药物。通过建立了紫外分光光度法测定抗坏血酸有机锗倍半氧化物含量的方法,用摇瓶法测定其油水分配系数。建立标准曲线方程A=5.3129C+0.0430,检测波长217nm,回收率为98.289/6,油水分配系数P=0.37。应用摇瓶一紫外分光光度法,能够准确测定抗坏血酸有机锗倍半氧化物的油水分配系数,为脂质体处方设计提供参考。
简介:【摘要】目的 分析观察抗坏血酸、胆红素和血红蛋白对临床生化指标检测的影响。方法 选取本院2021年01月-2022年01月间100例接受体检的健康受检者作为观察对象,采静脉血,加入干扰指标,分析其对生化检验结果的影响。结果 当ASC(抗坏血酸)<0.12g/L时,与GLU(血糖)呈正相关;当ASC<0.20g/L时,与Cr(肌酐)、TC(总胆固醇)、UA(尿酸)呈正相关;当DBIL(胆红素)<308μmol/L时,与GLU、TC呈正相关;当<DBIL410μmol/L时,与Cr、UA呈正相关;当Hb<5g/L时,与GLU呈正相关,<3g/L时。与Cr、UA和TC呈正相关。结论 抗坏血酸、胆红素、血红蛋白的加入,对部分生化指标存在明显影响,因此,为进一步提高生化检验结果准确性,应注意上述影响因素,结合多项指标,提高准确性。
简介:研究了抗坏血酸与丝裂霉素C(MitomycinC)对艾氏腹水癌细胞的联合杀伤作用,Cu(Ⅱ)/mitomycinC/抗坏血酸体系对DNA链的断裂作用,以及丝裂霉素C存在下,Cu(Ⅱ)催化抗坏血酸有氧氧化的动力学,实验结果表明,抗坏血酸与丝裂霉素C在杀伤艾氏腹水癌细胞时存在协同作用,该协同作用与Cu(Ⅱ)/mitomycinC/抗坏血酸体系对DNA链的断裂作用以及Cu(Ⅱ)/mitomycinC/抗坏血酸体系产生·OH自由基的量和速度有关,其均与抗坏血酸浓度成正比,此结果提示,抗坏血酸有氧氧化产生的·OH,以及由之引起的DNA链断裂作用,是导致抗坏血酸与丝列霉素C在杀伤艾氏腹水癌细胞时存在协同作用的重要原因。
简介:本文提出了一种以十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)为增敏剂的测定痕量抗坏血酸的光度分析方法。吸收波长为664nm,抗坏血酸用量在0—10μg/mL范围内符合朗伯一比尔定律,线性方程为△A=2.006C+0.0082,检出限量为4.2×10^-9g/25mL。本法有灵敏度高,抗干扰能力强,操作简便等优点,用于Vc药片中抗坏血酸测定,获得满意结果。
简介:摘要目的探索甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯的合成方法以及其清除羟自由基、超氧阴离子的抗氧化活性。方法本研究中以马来酸酐作为主要原料,直接采用酯化法进行甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯的合成。结果利用直接酯化法,采用摩尔比为11的马来酸酐和甲醇在特定温度下进行反应能够得到一定量的马来酸单甲酯,且产率较高;甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯对于羟自由基、超氧阴离子自由基的清除有着较好的效果。结论甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯是一种具有潜力的食品用抗氧化剂,具有推广价值。