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唐代饮茶习俗与中国茶文化之始

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摘要 <正>清香四溢的茶叶自古以来就为我国人民所喜爱.茶叶最初的用法是生吃茶树的绿叶,在经历了祭品、药食等阶段后,才逐渐成为人们的饮料.唐代以前的饮茶之举是解渴式的粗放饮法,并且也仅限于长江以南的部分地区.饮茶发展成为一种全国性的民俗并形成茶文化始于唐代.唐代是我国封建社会的鼎盛时期,特别是开元、天宝年间,物质基础与精神文明都达到了新的高峰,使人们能够超出日常生活必需之外,去追求能给人们以更大精神享受的生活方式.中国茶文化就是在这种背景下形成的.

DOI pkd2l6yk46/104062

作者郭泮溪

机构地区不详

出处《东南文化》 1989年3期

关键词饮茶习俗中国茶文化煎茶代茶《茶经》陆羽

分类 [历史地理][民俗学]

出版日期 1989年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）