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《黄冈职业技术学院学报》
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2000年1期
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两种方便食品的生产工艺研究
两种方便食品的生产工艺研究
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摘要
随着社会的不断发展进步,人们的饮食观念发生了根本改变。由于人们工作,生活的节奏大大加快,方便食品,尤其是以粮食作物原料制作的非发酵食品日益受到人们的欢迎。本文主要介绍两种方便食品的生产工艺,仅供广大食品生产者参考。
DOI
ojnqqg01jr/1044837
作者
陈海军
机构地区
不详
出处
《黄冈职业技术学院学报》
2000年1期
关键词
方便食品
非发酵食品
生产工艺流程
分类
[文化科学][职业技术教育学]
出版日期
2000年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
黄冈职业技术学院学报
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