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六盘水野生蕨菜总黄酮的提取方法研究

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摘要采用L9（3^4）正交实验设计，以六盘水野生蕨菜为材料，对影响蕨菜总黄酮提取率的4个因素（水浴温度、乙醇浓度、提取时间、料液比）进行了探讨，优化了蕨菜总黄酮的提取工艺。结果表明，蕨菜总黄酮提取的最佳实验条件为：水浴温度为60℃，乙醇浓度为70％，提取时间为1．5h，料液比为1：40。

DOI pj0xqe58jy/1286803

作者方玉梅;谭萍;王毅红;张春生

机构地区不详

出处《六盘水师范学院学报》 2013年4期

关键词蕨菜总黄酮提取工艺正交设计

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2013年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）