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日本冷冻蔬菜市场

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摘要日本冷冻蔬菜市场黄文利（无锡轻工大学食品学院，无锡２１４０３６）日本是冷冻蔬菜的传统进口国。近三年来，日本国内冷冻蔬菜产量连续下降，但消费量却在逐年增加，因此日本加大了冷冻蔬菜的进口，见表１．去年日本冷冻蔬菜的总供给量约为６５万ｔ，其中家庭消费量占３...

DOI 2d39gyw8d9/1368719

作者黄文利

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 1997年4期

关键词日本冷冻蔬菜市场分析供给情况生产情况

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1997年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）