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采用超临界二氧化碳萃取天然香料

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摘要介绍了超临界CO2萃取法的原理及在萃取食品香料方面的应用.

DOI 6jr2yzn545/1373315

作者江伟强;伍培辉

机构地区不详

出处《冷饮与速冻食品工业》 2001年2期

关键词超临界CO2 萃取香料原理食品应用

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 2001年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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冷饮与速冻食品工业

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超临界CO2 萃取香料原理食品应用

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