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《国土绿化》
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2002年6期
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花卉入馔益健康
花卉入馔益健康
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摘要
花卉可以食用,人类早已知晓。清朝慈禧太后为求长生不老,常以鲜花为食。将鲜花瓣制成梅花粥、梅花汤、芍药花粥、黄菊花饭、芙蓉花烧豆腐、鸡冠花炒肉片、桂花糕及油炸玉兰花瓣等,都是我国古代宫廷膳食中的高贵食品。还有将凤仙花的花朵、茎芽腌渍后食用,其味更妙。
DOI
rlj16z514v/142468
作者
文鹏
机构地区
不详
出处
《国土绿化》
2002年6期
关键词
食用花卉
黄菊花
鸡冠花
慈禧太后
梅花粥
求长生
分类
[农业科学][林学]
出版日期
2002年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
国土绿化
2002年6期
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