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散杂居地区清真食品的“五难”

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摘要清真食品是广大穆斯林的生活必需品,是民族风俗习惯的载体和宗教信仰的象征。做好清真食品管理工作,确保清真食品安全,对于防范和化解因清真食品不清真引发的民族问题,促进民族团结,维护社会稳定与构建社会主义和谐社会都有着积极的意义。近年来,笔者在河南、湖北、湖南、安徽、山东、浙江、广东等回族散杂居地区进行实地考察,通过与穆斯林交流、深入清真食品行业调查与民族工作部门座谈,

DOI 2d397oogd9/1535667

作者李安辉;高俊山

机构地区不详

出处《中国穆斯林》 2015年4期

关键词散杂居民族工作部门食品管理民族问题民族风俗习惯行业调查

分类 [哲学宗教][宗教学]

出版日期 2015年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国穆斯林

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