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槟榔果肉、皮、花、梗、根的氨基酸成份及含量分析与研究

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摘要本文叙述应用氨基酸自动分析仪定量分析海南槟榔的果肉、皮、花、梗、根的氨基酸成份,为槟榔的开发研究提供营养学依据。

DOI 9ojn8eoljr/160513

作者尤仲杰;余辉;施泓冰

机构地区不详

出处《福建分析测试》 1996年4期

关键词槟榔氨基酸自动分析仪

分类 [机械工程][测试计量技术及仪器]

出版日期 1996年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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