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净化血液的十种食物

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摘要胡萝卜：延缓老化，预防癌症。现代医学将活性氧定位为老化、癌症、脑中风、心肌梗死、风湿、肺炎等各种疾病的起因。目前己知的可去除活性氧的物质有：超氧化物歧化酶、唾液中的过氧化物酶、维生素A、维生素C、维生素E或绿茶中的儿茶素，以及生姜的姜黄素等。胡萝卜则是富含维生素A、维生素C、维生素E的首推食物。

DOI 54kl2653jk/1675281

作者

机构地区不详

出处《齐鲁粮食》 2016年10期

关键词食物超氧化物歧化酶血液净化维生素A 维生素C

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2016年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）