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渝东南少数民族饮食器具分类与功能研究

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摘要据实地考察发现,渝东南少数民族饮食器具主要分为食器、酒器和茶器等三大类。其中,食器主要有加工器、炊食器、盛食器、进食器等四小类;酒器主要有盛酒器、舀酒器、饮酒器三小类;茶器主要有土茶罐、茶壶、茶盅、茶碗、茶杯、茶托等。不同的饮食器具在各民族的日常生活空间中发挥着不同的功能。

DOI 6jrnyzkp45/1705415

作者袁昌曲

机构地区不详

出处《南宁职业技术学院学报》 2017年1期

关键词历史时期渝东南少数民族饮食器具分类功能

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2017年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

南宁职业技术学院学报

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