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“品质林内”：与生命等价

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摘要日本人对品质有着近乎神经质般的狂热,看过纪录片——《寿司之神》的人多数会有同感。为了保证寿司的完美品质,已经年近九旬的米其林三星厨师小野二郎对食材精挑细选,对寿司从制作到入口的每个环节的缜密计算,无不令人啧啧称奇。如果客人觉得品尝的寿司口感不佳,对于小野二郎来说,称得上是一种奇耻大辱。这种爱惜羽毛的荣誉感,在林内株式会社（以下简称林内）会长内藤明人心中则更加强烈,他将林内的产品品质视同生命。

DOI kd2z1p0kd6/1708486

作者秦丽

机构地区不详

出处《电器》 2017年3期

关键词产品品质生命等价株式会社寿司神经质

分类 [电气工程][电器]

出版日期 2017年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）