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食品卫生监督管理工作存在的问题及对策《食品卫生监督管理工作质控探讨》

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摘要本文分析了目前食品卫生监督工作存在的困难和问题,并针对性的提出了对策。对提高食品卫生监督工作质量的科学方法——质控进行了探讨。分析了影响监督工作质控的因素,提出了质控的内容和方法。建议建立监督机构、监督员工作质量标准,进行标准化管理。制定监督机构组织法、制订监督员培训制

DOI o3j7zr0wd1/171653

作者唐星素;胥明高;朱学英;夏开文;谢兰荣

机构地区不详

出处《中国食品卫生杂志》 1992年3期

关键词食品卫生监督监督机构工作质量标准标准化管理质量控制工作考核制度

分类 [轻工技术与工程][食品科学]

出版日期 1992年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国食品卫生杂志

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