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新产品集锦(145)

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摘要 Sigma-Aldrich公司推出的"天然洋茉莉醛98%,FG"(FEMA#2911,CAS#120-57-0),有着一种樱桃、香荚兰和辛香香味特征。它的香气特征是樱桃、香荚兰、甜樱桃核香调,和奶油,还有一种肉桂香韵。这是一种食品级,天然的,经Kosher犹太认证的配料,可用于啤酒花和松木食品香精中。在日化香精中,它可以用来创拟出奶油、山楂、莲花、薄荷、坚果、丁香和麝香香调。

DOI odwzl1mgdk/2010408

作者

机构地区不详

出处《国内外香化信息》 2016年2期

关键词甜樱桃香荚兰食品香精 Aldrich 辛香日化香精

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2016年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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