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如何消除蔬菜污染

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摘要时下，老百姓的菜篮子丰富了，人们也变得越来越挑剔了。来自农业部的数据显示：我国农药年用量为80～100万吨。其中，使用在农作物、果树、花卉等方面的化学农药占了大部分。长期而大量地使用化学农药，不仅造成了环境污染，而且严重地危害着人体的健康。

DOI 0dpn26ww42/2214569

作者田淑琴

机构地区不详

出处《江苏卫生保健》 2004年2期

关键词蔬菜污染清洗去皮法清水浸泡洗涤法健康消除方法储存保管法

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2004年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）