首页 > 《口岸卫生控制》 > 2001年5期 > 天津经济技术开发区1994～1998年食品细菌学检测结果分析

天津经济技术开发区1994～1998年食品细菌学检测结果分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要本文对1994～1998年天津开发区食品企业生产的655件食品样品按年度、食品种类、季节、抽或送检方式进行了统计分析.结果表明:5年来食品检测总合格率为90.1%,且检测合格率呈逐年上升趋势;第三季度检测合格率较低,提示在夏秋季应加大监督监测管理力度;抽检合格率为90.2%,送检合格率为89.8%,两者之间无显著性差异;七大类食品中调味品的合格率为最低.

DOI rdxwrev9jl/2239825

作者胡亚雄;张弘

机构地区不详

出处《口岸卫生控制》 2001年5期

关键词天津经济技术开发区 1994~1998年食品细菌学检测

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2001年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）