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《冷饮与速冻食品工业》
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1996年2期
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关于我国速冻食品产业发晨战略的建议
关于我国速冻食品产业发晨战略的建议
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摘要
自80年代后期以来,上海、北京、天津等大城市速冻食品的生产企业数量和产量连年成倍增长,分散在食品、粮食、轻工、外贸、街遭、个体等各个部门和领域。目前,速冻食品的产销正在形成一个具有独自特点的产业部门,但在政策法规、管理体制、投资计划、产业布局、技术开发等方面尚缺乏整体的考虑。这是改革原有计划经济体制,实行以市场为导向重新配置资源的阶段性现象。
DOI
pkd2kz9xd6/307014
作者
机构地区
不详
出处
《冷饮与速冻食品工业》
1996年2期
关键词
速冻食品
北京
战略
产业部门
产销
部门
分类
[轻工技术与工程][食品科学]
出版日期
1996年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
冷饮与速冻食品工业
1996年2期
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