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易被忽略的酒店设施用品卫生环节

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摘要可以见到几乎所有的星级旅游涉外饭店都被卫生防疫部门评为“卫生先进单位”，这主要得益于新建或新改建的硬件设施和较为严格的管理体系，同时也较其他行业投入更多的人力与物力，专职地终日从事清卫工作，未被评为卫生先进单位反而不正常。然而星级旅游涉外饭店的卫生管理工作是否无懈可击?若仔细留意，一些环节较易被酒店管理层所忽略。而这一些环节虽不致于导致重大事故，却在很隐蔽的状态下影响酒店的卫生质量和宾客的身心健康。在日益强调环保意识和细微服务的今天，更有引起重视的必要。

DOI 17j6nkkp40/310742

作者周建中

机构地区不详

出处《饭店世界》 2001年2期

关键词中国星级旅游涉外饭店卫生管理工作酒店设施用品卫生质量

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2001年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）