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黑木耳多糖的提取与含量测定研究

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摘要摘要黑木耳是越来越受人推崇的药食两用真菌，其有效活性成分主要是多糖，本文就黑木耳多糖的提取工艺和含量测定做一综述。

DOI pj0n359w4y/3165799

作者惠秋沙

机构地区惠秋沙(山东中医药大学药学院250014)

出处《健康文摘》 2011年28期

关键词黑木耳多糖提取含量测定

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2011年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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