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白菜豆腐乳——营养健康不可少

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摘要随着人们对自身健康的日益关注，老百姓的饮食结构发生着明显的改变，昔日餐桌上的“当家菜”（大白菜）再次受到越来越多人的欢迎——因其价格便宜、产量高、营养丰富。

DOI pj019w7xdy/391299

作者晓琴

机构地区不详

出处《中国食品与市场》 2005年11期

关键词营养健康大白菜豆腐乳饮食结构营养丰富产量高

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2005年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）