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《赤子》
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2009年12期
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从寿司看日本文化
从寿司看日本文化
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摘要
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DOI
wjv8kpeqd7/4015526
作者
石慧玲(哈尔滨师大东语学院,黑龙江哈尔滨150000)
机构地区
摘要:寿司是日本料理的代表,从寿司中可以窥视出日本很多的文化。历史虽不渊远的寿司,却是聪明的日本人通过思考发明创造出来的,起初只是为了保存食物,而今发展到种类繁多,和中国的饺子很相似,既保留了传统又不乏创新。寿司的美味不仅体现在食上,更体现在形与色上,在如今讲求效率的日本社会中,寿司仍然受到人们的青睐。
出处
《赤子》
2009年12期
关键词
寿司
勤于思考
传统
创新
分类
[社会学][]
出版日期
2009年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
赤子
2009年12期
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