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亟待规范丁二酮的生产和使用

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摘要日前，《中国食品报》刊发《香精香料行业：修正自身才能抓住发展机遇》的文章，其中在“存在问题”一段中谈到“某些香精厂为了降低成本，含量为80％的丁二酮还在作为香原料使用，由于对20％的杂质难以进行安全性评估，这对香精的安全性构成很大威胁。”

DOI rj8vxln740/460434

作者韦宏

机构地区不详

出处《国内外香化信息》 2006年9期

关键词丁二酮安全性评估生产香料行业降低成本原料使用

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2006年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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