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试述食品安全现状和食品检测的发展方向

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摘要摘要：随着我国经济不断进步，食品制造行业也在不断发展，但一些急于求成、欠缺社会公德的不法单位乱用添加剂、化工原材料等，严重危害了群众的身体健康，也严重危害了公共秩序和综合国力。科技推动了社会的进步，也催生出了一些食品安全问题，无良商家为了谋取所谓的利益，不惜以人类为试验品，生产大量不符合标准的食品，伤害人们的身体健康。

DOI 0dp3m2l9j2/4861445

作者张静范田丽

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院新疆乌鲁木齐市 830011

出处《科学与技术》 2020年17期

关键词食品安全现状食品检测发展方向

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年10月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）