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奉贤区餐饮业盒饭卫生状况分析

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摘要近年来，随着都市人生活形态的转变，中午吃自带盒饭情况已13渐稀少，大都市的快餐行业迅速发展，因此食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。为了解奉贤区餐饮单位盒饭业的卫生状况，笔者于2007年1月-2007年12月对本区的盒饭进行了检测，现将结果报道如下：

DOI rdxgeygy4l/671101

作者薛菊英;吕亚宁;孙红专

机构地区不详

出处《临床合理用药杂志》 2009年3期

关键词食品卫牛微生物检测

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2009年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

临床合理用药杂志

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食品卫牛微生物检测

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