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烟草中Amadori化合物的研究进展

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摘要摘要：本文综述了烟草中Amadori化合物的研究进展，分析了气相色谱法、高效液相色谱法、离子交换色谱法、液相色谱串联质谱法等各种检测技术的优缺点，梳理了Amadori化合物在烟草中的应用研究，以期为更好地运用Amadori化合物调控卷烟品质提供参考。

DOI lde9m6mn43/7243665

作者岳珩1 2，陈梦莹1 2，王伟英1 2，吕丽莎2 3，方倩囡1 2

机构地区 1.山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂，山东济南，250100 2.山东中烟工业有限责任公司技术中心，山东济南，250100

出处《中国科技信息》 2023年5期

关键词烟草 Amadori化合物检测技术应用

分类 [][]

出版日期 2023年06月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技信息

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