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将食品安全做成品牌记忆链

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摘要上一期，周亮就任贵州Z县Y酒厂的市场总监，这是一个落莫多年的地产白酒企业，因为多年前爆出的“以食用酒精勾兑生产”的丑闻，这些年一直靠着处理库存品酒及卖基酒艰难维持。

DOI 3j7xynqq41/924129

作者周亮

机构地区不详

出处《新食品》 2010年21期

关键词食品安全记忆品牌白酒企业食用酒精链

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2010年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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