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《山西旅游》
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2010年4期
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世博山西话老西儿
世博山西话老西儿
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摘要
如果说世博会是一场盛宴,山西就是碗就了醋的刀削面,酸爽可口,色香俱全。山西人喜食醋,常被称作“老西儿”,一提起很多人就会联想到一个头扎白手巾的憨厚老汉或是土大款,可老西儿也像极了这刀削面,入口外滑内筋,越嚼越香。
DOI
n490q3634y/930559
作者
樊蓉
机构地区
不详
出处
《山西旅游》
2010年4期
关键词
山西人
刀削面
世博会
食醋
分类
[历史地理][人文地理学]
出版日期
2010年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
山西旅游
2010年4期
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