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《现代面粉工业》
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2011年4期
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磨辊表面处理特性与制粉生产指标相关性研究
磨辊表面处理特性与制粉生产指标相关性研究
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摘要
现代制粉工艺中,除工艺路线的合理配置外,磨辊表面的技术处理、特性选择和参数配置是影响制粉工艺生产指标的关键,它不仅受原料性质的影响,而且受最终产品质量的特性的限制,同时受自身材料配方和表面处理方法的影响,如何合理选择和科学配置适宜的磨辊表面处理方法,是保证工艺最佳效果、产品最终质量,实现集约化生产的唯一选择。
DOI
0dpqex5k42/994069
作者
陈志成;袁卫东
机构地区
不详
出处
《现代面粉工业》
2011年4期
关键词
磨辊
表面技术特性
研磨效果
化学成分
耐磨性
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2011年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
现代面粉工业
2011年4期
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