简介：目的建立石墨炉原子吸收法测定糕点中的铅的方法。方法采用单硝酸湿式消化法进行样品前处理，通过用基体改进剂稀释样品处理液后，选用合适的升温程序和标准加入法，上机测定。结果其检出限可达0.6ng／ml,当铅的添加范围在10-60μg／L时，它的回收率可达96．9％-105.0％。结论该法准确、快速、灵敏度高，是一种理想的糕点中铅的测定方法。
石墨炉原子吸收法测定糕点中铅
