简介:1.超临界流体萃取技术超临界流体萃取技术(SupercriticalFluidExtraction,简写SFE)的发展,至今已有100多年的历史,国外也是在近30年才应用于农产品深加工研究方面,并逐步发展、深入。目前,该技术受到世界各国的普遍关注。英国、德国、日本等国对超临界流体性质和基本理论作了深入研究,并建立了一些中、小规模的生产厂家。
超临界流体萃取与超声波技术在农产品加工中的应用