简介:据有关资料,目前全世界水产品的年产量在1亿吨左右,但每年因变质而丢弃的约占10%,另外还有30%左右的低质水产品被用作动物的饲料,真正供给人类食用的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足的问题,同时适应不同层次的消费需求,国际水产品加工正向以下五大类发展:
国际水产品加工向五大类发展