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  • 简介:茶薪菇(又名茶树菇)是一种食药用价值很高的真菌,不仅食味独特,营养丰富,而且具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等特殊功效。目前,来源于食药用多糖的部分产品已进入临床,用于癌症等疾病的免疫治疗.而茶薪菇多糖的研究目前国内尚未见报道。本文通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝多糖提取方法,即热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等,

  • 标签: 茶薪菇 菌丝体 多糖 热水浸提法 复合酶解法 微波辅助水浸提法