简介：摘要：食品质量安全是政府以及社会各界人士关注的重点问题。近年来，我国的食品安全质量问题已经得到有效改善，食品流通市场上的安全生产得到良好落实。食品是人们日常生活不可缺少的基础物质资源，其生产、制作过程中的质量安全尤为重要。当前，我国食品安全监管体制存在一定的缺陷，出现了添加剂的不规范使用、食品质量安全监管部门管理不到位等情况，质量安全问题频繁发生，对行业实现可持续发展造成了阻碍，因此需要结合实际进行完善。
简介：摘要：随着物质生活的日益丰富，人们对于食品安全的重视程度日益加强。食品安全与消费者的生命安全、身体健康有着密切关联，因此相关部门必须对食品安全问题加强重视，切实做好食品安全检测工作。而快速检测技术在食品安全检测中具有明显优势，可以在保障检测结果的同时缩短检测时间，保障食品流通不受影响。因此，在当前背景下对快速检测技术在食品安全中应用的重要意义、具体方法及发展趋势展开探讨，具有非常重要的实际意义。
加强食品生产监管 确保食品质量安全
食品安全快速检测技术在食品监管中的应用探究
