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  • 简介:品茗,是中国文人的雅好之一。既然是"雅好",自然不是随随便便地喝,如《红楼梦》中妙玉笑宝玉的那样:"你虽吃的了,也没这些茶糟踏。岂不闻‘一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了'。你吃这一海便成什么?"那么茶到底该怎么个"品"法?清初文人廖燕的《半幅亭试茗记》即是极好的"攻略"。品茗须雅地。比如作者的那间"半幅亭"。

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