简介：将传统岭头单丛茶加工鲜叶采摘标准由采摘中开面至大开面改为采摘小开面至中开面,并相应将传统岭头单丛茶加工技术进行改革,研究创新岭头单丛茶鲜叶嫩采加工技术.

简介：中国是世界上最早发现和利用茶的国家,如今茶已成为全球最多人享用的纯天然饮料。随着社会经济的发展,南来北往的文化交流不断增加,汕头人的饮茶时尚又增添了新内容。汕头人习惯品饮乌龙茶,主要品种是福建产的武夷水仙、安溪铁观音、茗花、黄金桂等,广东产的凤凰单丛、岭头单丛、凤凰水仙

简介：乌龙茶是一种半发酵茶，它以不同于其它茶类的茶树品种、采摘标准和加工方法制作而成，具有独特的风格。乌龙茶因具有自然的花、蜜香气，醇爽清甘的滋味和青蒂绿腹红镶边的茶叶，享誉海内外。

简介：乌龙茶是半发酵茶又称青茶类，是中国诸大茶种中，特色鲜明的种类，往往是“茶痴”的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介于绿茶与红茶之间，既具有红茶的醇厚回甘，又具有绿茶的清香和花香。乌龙茶品种繁多，比较著名的有武夷水仙、铁观音、黄金桂、凤凰单枞、岭头单枞、冻顶乌龙等。而其中岭头单枞茶(又称：白叶单枞茶)是近年来的后起之秀，也是其中佼佼者。

简介：广东是湿地大省，湿地资源丰富、多样。本文分析了广东省存在的对湿地盲目围垦，对生物资源和水资源利用不合理，以及湿地污染严重等问题，提出了一些相应的对策。要最佳地发挥湿地的多功能效益，就必须建立湿地保护与合理利用的政策、法律体系，以及湿地恢复与重建的相应的技术措施，切实加强湿地的保护管理工作，特别是要制止目前普遍存在的掠夺性开发湿地资源的行为，使湿地与人类长期共存。