简介：摘要：近几年，由于全球人口迅速增加，食品安全问题日益突出，食品工业步入工业化时期，食品卫生、营养与安全问题日益受到重视，因而食品科学与工程学的发展迅速。食品科学与工程学是食品化学、物理、化学、食品加工等方面的专业。食品安全监测、营养健康与工程设计是当前食品安全监测的主要内容。正所谓“民以食为天”，食物对于人类的生存与发展至关重要。从一开始的茹毛饮血，到逐渐掌握了火种，从最基础的蒸煮法，到各种美味佳肴，到各种罐头食品，再到现代营养学的创立，这门学科与工程学已经走过了很长一段时间。

简介：摘要：矿井通风是煤矿生产中最关键的一项工作，其存在的问题不仅会影响生产的生产效率，还会对工人的生命健康造成极大的危害。所以，为了提高矿井的通风质量，必须对矿井的通风进行全方位的改造，以提高矿井的通风质量。文章从矿井通风与安全生产的关系入手，对矿井通风工作的重要性进行了论述，然后对矿井通风工作的特点进行了分析，并提出了一些改进的对策，包括：加强安全、质量、优化、加强通风管理、加强员工综合素质培训，这样才能为煤矿开采工作的正常运转提供稳定保障。

简介：摘要：道路桥梁的施工加固是一项事关重大的工程，它直接影响着交通安全，严重地影响着人们的出行和生活。随着经济的发展，道路和桥梁的数量也越来越多。因此，必须充分运用各类施工技术，强化施工管理，以达到改善我国桥梁结构、减少交通事故、提高运输效率、保证人民生命安全的目的。

简介：摘要：机械设备的润滑故障处理是一项非常重要的工作，它是确保机械设备长期、平稳运行的重要工作。化工企业要加强对设备故障处理工作的认识，从实践出发，充分认识润滑故障类型、形成原因和发展规律，从设备优化设计、优选润滑剂、规范操作行为、加大运行监控力度、制定润滑故障处理预案、加强设备维护保养等控制措施，以此来提升机械设备运行管理水平，为我国化工行业发展创造良好的条件。

简介：摘要：化工安全生产是一项贯穿于企业整个生产过程的重要工作，为了确保员工的生命财产不受到损失，为了确保企业获得最大的利益，必须将强化企业的安全生产管理放在第一位。在企业中，每一位员工都必须掌握与其有关的安全生产知识，提升自己的安全生产责任意识，企业负责人要带头遵守所有的规定，禁止任何的违规行为，各个部门要相互配合，相互配合，对自己的生命财产负责，对社会负责，尽可能地将安全事故的发生降到最低，保证整个化工企业的健康、正常的发展。

简介：摘要：本文主要探讨石油化工企业安全管理与双重预防机制的思考。首先介绍了石油化工企业的危险性和安全管理的重要性，然后分析了当前石油化工企业安全管理中存在的问题和挑战。接着，提出了双重预防机制的概念和实施方法，包括安全文化建设、安全风险评估和应急预案制定等方面。最后，总结了双重预防机制在石油化工企业安全管理中的作用和意义。