简介：摘要：STEM素养是一种个体在工程、技术、科学和数学领域及其交叉领域中运用个人知识的能力，是在掌握科学、技术、工程和数学等理工科知识的基础上具有的独立提问、设计、分析、推断和运算的能力，是一种独立分析问题、解决问题的综合素养[1]。“可食用水球的制作”是学生根据生活中偶然的小发现，经过独立查找资料、调查访谈与实验研究完成的小制作，在制作过程中综合运用到了多学科知识，培养了学生的STEM素养，而且这种体验式的实验活动强调了学生的自主性，强调让学生在体验中获得创造的成就感，从而进一步拉近了学生与化学之间的距离。
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