简介：我们的家乡广州地处亚热带，盛产甘蔗，主要有黑皮蔗和黄皮蔗两种。其中，黑皮蔗用于鲜食，黄皮蔗用于制糖。每年10～11月甘蔗丰收，储藏得当则可以一直享用到来年4月份。但4月适逢清明节，民间有“清明蔗，毒过蛇”的说法，到了清明节就很少有人吃甘蔗了。留存到清明时节的甘蔗真的有毒吗，这是为什么？为此我们展开了为期十余天的调研，首先进行的是黑皮果蔗的毒性实验。
破解“清明蔗毒过蛇”之谜
