简介：一项韩国学者的研究成果，详细介绍了黑胡椒潜在的减肥功效。
简介：摘要目的荜茇提取物中胡椒碱与胡椒酸甲酯降血脂作用对比研究。方法提取荜茇中的胡椒碱，并将胡椒碱水解后合成胡椒酸甲酯。以小白鼠为实验对象，比较了胡椒碱和胡椒酸甲酯对小白鼠血脂水平的影响。结果成功制得胡椒碱晶体及黄色粘稠胡椒酸甲酯。胡椒碱可显著降低血清中总胆固醇（TC），说明胡椒酸甲酯具有较好的降血脂作用。
简介：摘要目的建立调血脂药中荜茇的活性成分胡椒碱的薄层色谱鉴别法及高效液相色谱（HPLC）检验方法。方法照薄层色谱法试验，在365nm下检视；以十八烷基硅烷键合硅胶，甲醇-水（7723）为流动相，在343nm处用HPCL测定胡椒碱的含量。结果在上述色谱条件下，胡椒碱能很好的分离，回归方程是Y=39380X-10514，R2=0.9762，线性关系良好，胡椒碱的含量为1.12mg/g结论该方法可快速、准确、高效的鉴别及检测胡椒碱的含量。
黑胡椒有助于减肥
荜茇提取物胡椒碱与胡椒酸甲酯降血脂作用对比研究
调血脂药中胡椒碱质量标准的研究
