简介：采用响应曲面法对银杏叶中萜内酯的纤维素酶辅助提取工艺过程进行了研究。在单因素实验基础上根据中心组合实验设计原理,采用4因素5水平的响应曲面分析法对提取工艺进行了优化。通过响应曲面实验及回归分析得出最佳工艺条件为：纤维素酶浓度为20.00U.g-1GBL,酶解温度45℃,酶解时间2.5h,pH4.5,预测总萜内酯的提取率为0.40%。经验证,采用酶法辅助提取工艺时,总萜内酯提取率为0.40%,相对单一乙醇提取法（0.24%）提高了约66.67%。表明由响应曲面法获得的二次模型方程能较好地预测实验结果及优化条件。
响应曲面法优化银杏叶萜内酯的纤维素酶辅助提取工艺
