简介：以马铃薯皮渣为原料,用碱解方法从马铃薯皮渣中提取水溶性蛋白质,探索最佳提取工艺.结果表明：温度65T时、浓度为0.6%NaOH、液固比17：1、提取时间50min条件下的提取工艺,提取马铃薯皮渣中水溶性蛋白质的得率较高,最终粗蛋白提取率可达40%,且方法简便,易操作.
简介：柑橘树脂病。又称流胶病，因症状发生的部位和时期不同，又有“蒂腐病”、“褐色蒂腐病”、“砂皮病”、“黑点病”之称，主要危害枝干、叶片，导致枝条枯死，树势减弱，严重时整株死亡。该病是柑橘遭受冻害后发生的重要病害，常造成局部毁园和大量减产。2008年1-2月，罕见的低温冰雪冻雨天气对湘中柑橘造成了不同程度的冻害，桠柑、甜橙、柚类冻害尤为严重。对此，特将柑橘树脂病的发生特点及防治技术作一介绍，以利果农科学防治，减轻冻后损失。
马铃薯皮渣中水溶性蛋白质提取工艺研究
柑橘冻后要注意防治树脂病
