简介：突尼斯传统辣椒菜肴-切丘卡(Chekchouka)配料:两个番茄,切碎;1只红辣椒,切碎;两只甜椒,切碎;3瓣大蒜,捣烂;调味莳萝叶;2匙橄榄油;2只蛋。制作:炒锅内将油加热,加入番茄、辣椒、甜椒和蒜泥一道烹炒,待上述配料略软时在上面打上两只

简介：世界上最辣椒的辣椒叫哈巴纳诺椒(habanero)，这在弗兰克·加西亚的“GNS香料”中有过记载，后经《世界吉尼斯大全》验证，以干椒计算，哈巴纳诺椒的辣度为577000SHU(Scovilleheatunits,这是原来国际上通用的测定辣度的标准)。据亚洲蔬菜研究开发中心著名的辣椒育种专家特利·柏克说，该辣度记录至今未见重复，也未被打破过。美国新墨西歌州立大学多次种植过该椒的同类品种“红沙威那”(RedSavina)，

简介：果蔬保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题,为延长果蔬保鲜期,国外科研人员致力研究,发明了多种非常值得借鉴的保鲜技术.

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简介：20世纪80年代以来,我国在棚、室保护地采用高温闷棚辅以药剂防治黄瓜霜霉病,效果明显,但这种做法也时常引起化瓜而影响收益.由于20世纪后期在蔬菜科研方面多侧重于育种和生物技术的应用,乃至涉及栽培范畴立项困难而不能继续研究改进.近年日本在温室利用高温处理来防治黄瓜病虫害方面有新进展,可以起到增产、除虫和防治病害的效果,有一定参考价值,现介绍如下.

简介：一畦畦绿油油的韭菜随风起伏,一把把捆好的韭菜,整齐地堆放在田埂上.平整的农田里到处是收割韭菜、施肥翻地的农民.在大连市著名的"韭菜专业村"--辽宁省大连市金州区三十里堡镇老爷庙村,笔者被眼前所见到的景象所陶醉.然而更让人沉醉的是那些村民致富的热情与希望.经过20多年的发展,老爷庙村村民依靠专业化种韭菜致了富,依靠规模化发展闯出了市场,依靠标准化生产树起了品牌.

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简介：1月1月份青椒价格为每kg2.66元,环比上涨22.3%.月初青椒涨幅不足一成.江西乐平蔬菜市场蔬菜价格普遍上涨,青椒升幅较大,34%.黑龙江齐齐哈尔蔬菜市场受气温变暖影响,尖椒上涨了30.4%.本月上旬江西乐平蔬菜市场蔬菜整体价格呈下降趋势,青椒下降幅度较大,为23.9%.

简介：从上半年的平稳发展与下半年的急剧上涨两个方面阐述了2009年全国辣椒市场行情概况，进行了市场分析；并对2010年的行情发展进行了预测，对辣椒营销做了初步探讨。

简介：已经过去的2005年，食用菌市场可以说是全线飘红。作为最普通的品种——占食用菌总产量约43%的平菇，自春季市场价格就居高不下，

简介：介绍了我国辣椒种植面积、产量情况，主产区辣椒品种类型，及主导我国辣椒主产区的国内、外品种市场分布状况。详细分析了我国辣椒育种现状及与国外发达国家育种差距和原因，并且针对我国干椒育种如何满足干椒加工企业需要提出了一些建议，为我国辣椒育种科研人员在今后的育种中如何与市场对接、提升国产品种市场占有率具有一定的借鉴意义。

简介：利率下调与启动市场的几点思考●李林益利率是资金的价格，有着市场指示器特有的性质。利率下降，能够刺激消费，促进生产的扩张，反之，利率上升，消费受到抑制，生产萎缩。有人把中国人民银行下调利率这一措施看作我国将用“伽利略杠杆—利率机制”启动市场，推动我国经...

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简介：综观今年我国1～7月市场辣椒行情，除了象往年一样有着季节性的变化外，主要是年初的南方地区大范围持续低温冰冻天气，对辣椒市场造成较大的影响。

简介：1承古开今,稳步发展自古以来，南方出嘉木，秦巴产佳茗，汉中、安康一带是陕茶源头。唐朝人陆羽在其《茶经》中将全国的茶产地划分为八大片区，即“八之出”，其中“山南”茶产区就包含“金州、梁州”，“金州生西城、安康二县山谷。梁州生褒城、金牛二县山谷。”可见，陕茶历史久远。

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简介：中药材种植已成为农民致富的重要途径，面对琳琅满目的种植信息，农民却难于选准品种。如何选择种植易、见效快、利润大的品种？这里推荐鱼腥草和穿心莲。一、鱼腥草和穿心莲的药用价值及市场前景鱼腥草有清热解毒、消痛排脓、利尿通淋等功效，主要用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢热淋等病症。穿心莲具有清热解毒、凉血消肿功效，主要用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、毒蛇咬伤、顿咳劳嗽泄泻等病症。以上两味药均为临床广泛使用的常用药，是抗病毒的首选药物之一。目前市场上有３０多个药物品种运用了这两味原药材，需求量很大。当今制药工业不断运用高科技，随着产品质量和档次不断提高，带动了中药材市场的大发展。只要科学栽培，管理到位，

简介：走向市场：“农民在想什么，盼什么？”──鹰潭市７５０户农民问卷综述余金顺，吴胜生农业走向市场的今天，农村发生了什么样的变化？农民在想什么、做什么？希望什么？带着这些问题，市、县农经委组织一批干部，深入乡村农户，采取问卷形式，对两县一区１７个乡镇３５个...

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