简介：超高温奶有股熟奶的怪味儿。消毒鲜奶无法长期保鲜。是否可以找到一种方法，使牛奶既能保留鲜奶的滋味又能长期保存?法国国家农艺学研究所新近完成的一项研究对这一问题给出了肯定的答案。
简介：国务院办公厅近日发出通知。凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，生产企业必须在其产品包装主要展示面上醒目标注“复原乳”。通知中要求，各地区及国务院有关部门要加强对液态奶生产经营的管理，完善液态奶标准并严格按标准组织生产，实行生产备案制度，严格产品标识标注管理。
简介：山区板栗的采收与贮藏毛荣耀板栗的采收适期应视品种而定，一般早熟品种在９月下旬至１０月上旬成熟；中、晚熟品种分别在１０月中、下旬成熟。采收方法有两种：一是自然采收、板栗成熟后，刺苞开裂，粟果自然落下，即可在每天早晨和傍晚捡拾。此法采收的粟果，肉满质忧，...
简介：
牛奶长期保鲜新法
行业法规为乳品“保鲜”
山区板栗的采收与贮藏
山苍籽采收贮藏及蒸馏提油技术要点
