简介:金猪拱门,万物更新!在过去的2006年,中国的养猪产业历经了市场从极度低迷到大幅回升的起落,更承受了从猪链球菌病到所谓的猪“高热病”的困扰。面对如此现状,猪产业的从业者们从各个角度进行了对策思考、实践总结、专家、学者等则对此进行了调研、分析研究与反思,获得了许多宝贵的经验及对未来猪产业发展的指导意见。本刊编辑部通过专访的形式将这些文稿汇集起来,归纳成若干主题陆续发表,以飨读者!本期刊发的为农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)樊福好博士、中国畜牧业协会养猪分会荆继忠副秘书长、广东省农业科学院兽医研究所宋长绪博士及美国谷物协会闫之春博士的关于中国猪业生产中健康管理方面的热点问题的专访稿。
简介:【本刊讯】为促进畜禽屠宰行业健康发展,农业部日前发布《关于促进畜禽屠宰行业健康发展的指导意见(征求意见稿)》。提出促进畜禽屠宰行业发展是保障肉品质量安全的必然要求,是适应居民食品消费结构升级的战略需要。是转变农业发展方式的客观选择。将在调整产业结构、提高产业集中度,转变发展方式、提升产业竞争能力,提升监管能力、规范产业发展秩序,加强统筹协调、优化产业发展环境等方面开展工作。以实现四个主要目标。一是产业结构更加合理。到2020年,生猪屠宰规模化程度达到40%以上,规模化生猪屠宰企业屠宰量占全国屠宰总量的80%以上。牛、羊、鸡集中屠宰稳步推进。屠宰产能进一步向畜禽养殖主产区转移,养殖、屠宰、加工各环节主体间利益联结更为紧密。