简介：为缓减饲料资源不足，开发利用新饲料资源，针对我国水果产量大、加工副产品多的现状，选用果渣为材料，研究其营养价值及替代精料的饲喂效果。本试验选用体重500千克左右、24月龄、膘情一致、健康、生长发育正常的西门答尔改良公牛16头，采用多因子随机区组设计分为两组，即对照组和试验组（苹果渣替代15％精料组），改进了56天的对比饲养试验；并对苹果渣的营养成分进行分析。结果表明：用15％苹果渣替代精料饲喂肉牛，试验组肉牛干物质采集量为9.418kg/d、每千克增重消耗精料为4.07kg、日增重平均为0.765kg，与对照组的相应指标9.343kg、4.10kg、0.776kg比较，肉牛干物质采量、饲料利用率和日增重差异不显著。说明苹果渣可以替代精料饲喂肉牛。

简介：

简介：本研究选用初生健雏鹑４００只，随机分为４组，进行小麦面筋替代进口鱼粉的对比饲养试验。结果显示：用ＷＧ替工肉仔鹑日粮中的进口鱼粉是可行的，以替代日粮中６６．６７％的进口鱼粉的效果最佳。

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简介：近年来，高密度、集约化养殖促进了水产养殖业的迅猛发展，但同时也加剧了各种疾病的发生与流行，给养殖户带来了严重的经济损失，制约了水产养殖业的健康发展。抗生素的应用有效地控制了许多水产疾病，极大地促进了水产养殖业的发展，提高了经济效益和社会效益，然而，长期、大量使用金霉素、土霉素、喹乙醇、磺胺类药物、青霉素、链霉素等抗生素和抗菌药物，会引起一系列的安全后患，如产生耐药菌株，严重影响水产品品质，

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简介：改革开放以来，我国畜禽产品生产取得了世人瞩目的成就，尤其是肉类产品，多年来保持世界第一的地位。据世界贸易组织统计，2002年（2003年度未出版）世界肉类产量24504.7万吨，我国为6784.9万吨，占世界总产量的27.7%，我国出口仅为92.58万吨，仅占世界出口的3.53%，我国的生产与出口之比仅为1.36%，这与我国为世界畜禽生产大国的地位极不相称。造成这一的原因何在？本文就造就这一贸易壁垒的主要原因之一：抗生素添加剂的阴影和抗生素添加剂的替代品进行综述。

简介：试验选用45日龄杜长大三元杂种仔猪90头，随机分为3组：A中草药组（试验组）、B苜蓿草组（试验组）和C抗生素组（对照组）。每组设3个重复，每重复10头。试验组A饲料中添加中药，试验组B饲料中添加苜蓿草，试验组C饲料中添加抗生素。试验进行105d，体重达到90kg左右试验结束。进行试验各组胴体品质、猪肉风味和品质等指标的研究。结果表明：中草药组胴体品质和猪肉品质有了明显改善。眼肌面积、口感、嫩度、大理石坟评分、亚麻酸含量A组比B组和C组有明显提高，差异极显著（P〈0.01）。谷氨酸、脯氨酸含量A组比B组和C组有所提高，差异显著（P〈0.05）。膘厚A组比C组降低，差异极显著（P〈001）。肉豆寇酸含量A组比B组和C组低，差异显著（P〈0.05）。

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简介：锌（Zn）是动物等有机体一种非常重要的微量元素，是免疫器官生长发育和免疫应答所必需的营养因子，是直接参与免疫功能与生命相关的重要元素，对维持动物中枢免疫器官和外周免疫器官的结构与功能以及正常生长发育性能起着重要的作用。Zn缺乏会影响动物的生长发育和抗病能力。在养猪业，广泛使用来源于无机氧化锌的Zn作为保育期断奶仔猪日粮添加剂以提高生长性能和降低断奶后腹泻的发生率。

简介：养殖家禽时不能使用抗生素促生长剂给家禽养殖者带来了挑战，必须找到一种新的替代物保证能将营养物质有效地转化成肉和蛋。必须设计新的日粮配方来保障肠道健康。

简介：与鸡相比，火鸡对不同的处理会表现出不同的反应。由于无抗生素生长促进剂的家禽生产得到鼓励，同时一些抗生素已经被禁止使用，因此家禽养殖业正在寻求抗生素的替代品。哪些替代品可以应用于火鸡生产呢？

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简介：9月10日～11日，农业部在浙江杭州召开全国推进畜牧业生产方式转变工作会议。农业部副部长尹成杰在会上指出，推进生产方式转变是当前和今后一段时期我国畜牧业发展的一项战略任务，要以科学发展观为指导，加快推进我国畜牧业由传统生产方式向现代生产方式转变，促进畜牧业持续快速协调健康发展。

简介：作为畜牧生产方式的一个方面，养殖模式或称饲养方式是否科学合理，直接关系到食品安全乃至国民的健康，决定着我国畜牧产业能否健康可持续发展，关乎依靠养殖致富的那部分农民群众的增收势头能否继续保持下去，决定着我国畜禽产品能否在国际市场上获得认可，同时也对畜牧业相关产业的发展有着极为深刻的影响，此外，还是一个国家或地区畜牧业发展水平的重要标志。目前，在我国已进入工业发展新时期并开始实施“十一五计财”以及国内主要产业（包括畜牧业）对入世承诺将依次兑现的情势之下，我们必须对养殖模式转变的迫切性和必要性有足够清醒的认识，应把饲养方式转变这一历史任务纳入党中央提出的新一轮五年计划期间建设社会主义新农村的伟大事业中加以思考和操作。我们必须审时度势，牢牢把握主动，避免出现被动局面。

简介：近几年，猪链球菌病、禽流感等疫情接连发生暴露了我国畜牧业生产方式落后的弊端，特别是对我国肉类和肉类产品出口造成重创，转变畜牧业生产方式越来越得到关注并形成共识。随着世界各国对食品卫生安全日益重视以及动物疫病对肉类和肉类产品国际贸易的不利影响不断加大，国际动物疫病区域化管理也出现了新的趋势，迫切要求我国加快转变畜牧业生产方式的步伐。