简介：本文介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。
简介：过去的2010年，是一个南美白对虾产业的多事之秋，也是令广大养殖户来“很纠结”的一年。皆因这一年虾病频发，排塘率高企，导致行业损失惨重，但是商品虾价格保持坚挺，这也是让养殖户有信心继续坚持下去的动力之一。
简介：肇东市东发乡一心村有耕地5600亩,养鱼水面5100亩,其中精养池塘1700亩。1997年,实现渔业收入450万元,占全村总收入的41％;人均渔业纯收入1300元,占人均纯收入的43％。全村固定资产650万元,其中渔业积累就达400万元。为使养鱼户生产出的商品鱼顺畅销售出去,实现增值,该村在实践中摸索出一套切实可行的方法。一是发挥贩运大户作用,发展鲜鱼贩运队伍。通过典型的引导带动,现在,全村常年从事贩运的农户已达137家,贩运队伍现有汽车4台、三轮车25台、摩托车20
鳗排酥的生产工艺
南美白对虾：2011年或受排塘阴霾影响
广开销售门路 保证渔业生产发展——记肇东市东发乡一心村以销促产的经验
