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简介：在省市党委和政府的大力支持和帮助下，德兴市百勤异VC钠有限公司自1994年建成投产以来，依靠自主创新，2005年实现销售收入1．88亿元，上交税金725万元，净利润1202万元，创外汇1789万美元，年转化早米28000吨，把处于大山深处的企业发展为全球同行业规模最大企业，被列为国家重点火炬计划高新技术企业和全国农业产业化重点龙头企业。

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简介：机能饮料(Perfomancebererage)是在饮料开发中对注重营养、运动员恢复活力、养生和健康的消费者需求的加强型水饮料,是在对饮料市场进行细分后,瞄准目标消费群体的"另类市场",据美国市场调查公司的调查报告,预计有96亿美元的规模,引发了众多美国公司积极参与研发,并向市场已经推出了一系列颇为成功的新型饮料.

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简介：雀巢为全球营业额排名第一的食品企业，然近年来，占雀巢销售额近七成之欧美市场成长趋缓之累，雀巢公司开始思索于健康加值上努力，故在此剖析雀巢公司在此领域上之思考观点及投入，以作为我国食品企业提升产品附加价值之参考。

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简介：日本小野食品兴业株式会社利用该公司的上海釜研制出“可食骨鱼”加工新动手术，以及真空冷却红外线脱水机(V-CID)，通过对鱼的减菌化和除水来保持其鲜度，适用于微波炉加热的鱼制品一油炸品、烤制品。这种可保持金枪鱼和鲣鱼颜色的持久性的应用技术，目前正在申请专利。用这种加工技术生产的鱼制品，由于不含任何添加剂，称得

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简介：专业化还是多元化，这是企业的一个经典命题。孤立地探讨这个问题毫无意义。然而，对于大多数非液体类食品上市公司而言，或者由于市场空间的有限性限制了企业在原有经营领域的继续扩张；或者由于产业的成熟和技术的普及使用是企业的利润率普遍下降，利润空间越来越小；抑或是产业进入衰退期造成了这些企业必须面临这种抉择。本文选取24家非液体类食品上市公司作为样本，通过对比，旨在探讨非液体类食品公司是否适合上市，上市后多元化经营的效果是否足够好。

简介：由法国Serac公司制造，用于灌装PET瓶子的新一代CANOPY灌装兼封口机，是一种完全创新的机器，与现有的旋转式灌装机有着很大的分别，其外型小巧而实用，使用方法简单，价钱合理。在CANOPY设计概念当中，Serac公司共注册了六项专利。

简介：创新成就未来这个概念对于今天的企业家来说已经不再陌生。复杂的商业环境对价值链上每个企业的要求越来越高，唯有有效创新才能带来差异化，使企业在同类竞争中的收入、市场份额和利润实现最大化。

简介：“创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力”。江泽民总书记关于创新的重要讲活，对创新的重要性进行了深刻的阐述。这使得国内有关创新的研究掀起了一个高潮，南昌亚啤也正是循着这样一个方向在积极探索和推进创新工作。

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简介：大豆是唯一"完全蛋白质"的植物来源,其9种必需氨基酸的含量均能满足人体的需要.近几年,随着加工工艺的改进,添加大豆蛋白的营养食品开始在世界范围内受到消费者的青睐.作为在这一领域一直处于领跑位置的美国杜邦公司旗下的舒莱(Solae)公司,自从进入中国以来便一直致力于为中国的消费者提供最营养健康的食品,为此舒莱(Solae)公司不仅带来了最新的技术也带来了最权威的产品Solae(tm)大豆蛋白.近日,本刊记者就大众所关心的有关大豆蛋白在营养食品中的应用对舒莱公司中国区经理许京怀博士进行了专访.

简介：在知识经济时代,市场竞争日益激烈而残酷,如何经营制胜,成了酒类企业共同面临的重要问题.由此各种形式各种内容的经营模式不断涌现,什么特许经营、买断经营、品牌经营等层出不穷,然而不管这些经营是多么时兴,总会烙下时代的痕迹,有较大的局限性,难免"十年河东十年河西".因此,如何更好地迎接市场大潮的挑战,实现可持续发展战略,便是许多酒类企业孜孜以求的最高经营境界.此时一种以虚拟为特点的全新经营模式应运而生,它顺应时代经济潮流,在实现企业发展与人类进步、企业经营与资源利用保护的协调同步上将起愈来愈大的作用,这就是虚拟经营.

简介："人生得意须尽欢,莫使金樽空对月."古代多少文人墨客与酒结下难解之缘.但是酒与健康却是矛盾重重,多少年这个难题令爱酒的人们大伤脑筋,陷入了茫然失措的尴尬境地.

简介：今年2月，北京龙徽酿酒有限公司进入全球免税市场，标志该品牌得到国际奢侈品市场的认可。这对龙徽意味着什么？请看本刊对龙徽公司总经理刘春梅的专访。