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5 个结果
  • 简介:为建立评价润喉功效的方法,根据中的要求,我们建立了一套润喉功效评价人体实验方法,检测指标包括临床一般状况检查;咽喉部症状观察,咽喉部体征观察;拭子细菌培养等项目.本试食试验中,3组受试者分别连续食用保健食品7d,试验设计采用自身前后对照和不同性质对照组对照,各指标试食前后各检测1次,研究结果表明受试的3种保健食品均具明显的润喉作用,与两个药物对照组比较无显著性差异,与空白对照组比较差异有显著性(P<0.01).

  • 标签: 保健食品 清咽润喉作用 人群试食试验 功效评价
  • 简介:大枣自古以来就被当作补脾胃、养血分、和百药、养肝益气、抗衰老的重要滋补品;枸杞具有温肾润肺、补肝明目、强健筋骨等功效;茵陈具有活血化於;补肝等功能。我们利用上述果药珍品三效合一,研制出枣香浓郁、风味纯正、营养丰富的保健饮料。

  • 标签: 大枣清汁保健饮料 配方 生产工艺 质量指标
  • 简介:主要研究了不同加工工艺对VC的影响,加工过程易造成草莓汁中VC损失,EDTA及醋酸对VC具有明显的保护作用,特别是0.5%的EDTA和0.5%的醋酸以0.5:1.5的体积比混合使用时,保护效果尤佳;草莓预处理中宜选用0.05%的KMnO4溶液,打浆时间为1min,这样可明显减少VC的损失.同时对贮存工艺进行了研究,得出了最佳贮存工艺参数.

  • 标签: 清汁 VC损失 加工过程 打浆 加工工艺 贮存
  • 简介:肥胖症是当前在北美严重影响人体健康,甚至最终引致死亡的一种慢性杀手。在发达国家,肥胖症引发的严重后果,使其成为了国家提高全民健康工作的重点。肥胖引起的健康问题包括糖尿病、冠心病,以及某些癌症。

  • 标签: 矿物质 乳清蛋白乳 肥效 减肥 肥胖症 人体健康