简介：李瑜在总结山东人性格的时候说道：“山东人受到儒家文化影响很深，不善于张扬而更注重自身的修身养性。”而山东人在做企业的时候同样带着这种秉性，没有过多的扩张而更加注重产品品质的提升。
简介：激烈竞争往往使成本控制成为中国企业竞跑的终点线，乳品企业也在把焦点集中到库房和上游环境中，但是在过渡阶段，这里的事情既复杂又隐晦：回收奶、早产奶、检测环节漏洞暴露了管理控制的失衡，一些管理者在降低成本和保证质量上捉襟见肘，这种情况并非偶然，但得到市场才识之后，真正的企业家会带领行业进入一个新地带，不是通过削减材料，而是通过严格管理，快速反应和提高附加值的积极战略来开创利润天地。本期主要对企业成本问题进行调查，讨论各家企业的成本管理实践、战略发展创新。
佳宝：棋至中盘
成本管理新功夫——管理新方向：佳宝如何升级企业竞争力？
